Empaque en papel por 50 kg y 25 kg.
Empaque en fibra por 50 kg y 12.5kg.
Estamos comprometidos a ofrecerle la más amplia gama de harinas de panadería de alta calidad actualmente en el mercado. Una hábil mezcla y una cuidadosa molienda de los granos garantizan la consistencia de calidad de los productos, sin olvidar nunca la esencia primaria de las harinas.
Libre de azodicarbonamida.
Más de 35 años de experiencia nos permite ofrecer harina especial para panadería de la más alta calidad, libre de azodicarbonamida. Conocido como E927a, es un oxidante de acción rápida y agente blanqueador. Un Polvo Cristalino inodoro de color amarillo. Se obtiene de la biurea, un derivado de la urea (orina).
La tenacidad de las harinas se debe a la composición del gluten; las conocidas como fuertes producen masas cohesivas, que requieren tiempos de mezclado largos, y las llamadas débiles, que no desarrollan una estructura adecuada y colapsan al amasarse. Nuestra harina está especialmente elaborada para producir pan de la más alta calidad que al complementarse con los demás ingredientes tendrá un resultado final más puro y limpio.
